La cuisine pour nous ce n’est pas simplement faire à manger. C’est notre
style de vie
, notre moyen de
parler au monde
, ce sont des
recherches
quotidiennes, des créations, des essais…
Depuis maintenant
3 ans
, ce sont aussi des
voyages gastronomiques
à travers l’Europe où nous partons à la découverte
d’autres cuisines
, de nouvelles saveurs, de nouvelles recettes. A chaque fois, nous ramenons dans nos petites valises des épices, des livres de cuisine, des produits et toujours des conseils de chefs locaux scrupuleusement notés dans nos carnets.
Voilà ce que représente la cuisine à nos yeux…
Vous faire
goûter quelque chose de nouveau
, d’inattendu, vous faire découvrir les saveurs d’ailleurs,
sans oublier nos racines
et les grands classiques.
La crêpe bretonne, notre repère, nous permet de le faire. C’est un excellent support sur lequel on peut assembler ;
une base solide pour créer et développer
notre cuisine afin d’arriver à la gastronomie…
La gastronomie posée sur une crêpe !
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rue du Fort 36
7780 COMINES BELGIQUE